TRABAJO TERMINADO EN EL AULA Este es el resumen que Daniel hace del trabajo de inventariado realizado sobre las bodegas de nuestro pueblo y las palabras que nos dedica en su Facebook por nuestra colaboración: "Con este pequeño recuerdo, desde el equipo que trabajamos en el Inventario Vitivinícola Tradicional de los pueblos de la D.O.P. Cariñena, damos por finalizada la fase de tradición oral con la Escuela de Adultos de Cosuenda, aunque todavía seguiremos desarrollando con ésta en trabajo de campo y en las encuestas personales. Hasta el momento, en Cosuenda, hemos inventariado 165 conjuntos vitivinícolas, divididos en 11 áreas; los cuales comprenden 120 cavas, 182 lumbreras (85 de vertederas y 97 de aireación), 111 cubiertos de vinificación, 64 descargaderas, 61 pisaderas, 88 trujales, 9 cocederos, 15 viviendas, 2 piezas y 19 corrales, aunque estos datos pueden variar ligeramente una vez que toda la información esté analizada, enriqueciendo el primer Inventario que realicé en 2.00...